Ostra - Hongo ostra gris, fresco y de alta calidad

Breve descripción:

El hongo ostra, con el nombre latino Pleurotus ostreatus, es un hongo comestible común y ahora se cultiva comercialmente en todo el mundo como alimento. Podría usarse para sopas, ensaladas, salsas, etc., y su sabor se ha descrito como suave con un ligero olor similar al anís. en la cocina japonesa, coreana y china, es un manjar que frecuentemente se sirve solo, en sopas, relleno o en recetas salteadas con salsa de soja, y en algunos países europeos como Alemania, Polonia y la República Checa, se utiliza en sopas y guisos de forma similar a la carne. El hongo ostra es el mejor cuando se recolecta joven; a medida que el hongo crece cada vez más, la pulpa se vuelve dura y el sabor se vuelve acre y desagradable. Además, la mejor forma de almacenar las ostras frescas es taparlas en bolsas de plástico y meterlas en el frigorífico. De esta forma, podría mantenerse hasta una semana.


Detalle del producto

Etiquetas de productos

Tamaño 5 ~ 15 cm
Peso 10 ~ 20 gramos / piezas
Espesor de la tapa 0,5 ~ 1,0 c
Color gris
Duracion 4 días (1 ~ 3 ºC)
Paquete 1.0 ~ 2.0 kg en caja de plástico; 150 ~ 250 gramos en bandeja; También los empacamos de otras formas para satisfacer las demandas de los clientes. 
Contenido de nutrientes para la ostra real (contenido en 100 gramos de parte comestible)
Energía (kJ) 101 Proteína (g) 1,9
Grasa (gramo) 0,3 Ifibra dietética soluble (gramo) 2.3
Carbohidrato (gramo) 4.6 Vitamina A (equivalente a micro-microalglicol) 2
Sodio (mg) 4 Vitamina E (miligramo de α-tocoferol equivalente) 0,79
Vitamina B2 (riboflavina) (mg) 0,16 Vitamina B1 (sulfato) (mg) 0,06
Niacina (nicotinio) (mg) 3.10 Vitamina C (ácido ascórbico) (mg) 4.0
Potasio (mg) 258 Phosphorus (mg) 86
Calcio (mg) 5 Magnesio (mg) 14
Zinc (mg) 0,61 Iron (mg) 1.0
Selenio (microgramo) 1.1 Copper (mg) 0,08
Manganeso (mg) 0,07 Energía (kcal) 24

Imagen de detalle

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