Champiñones

  • Oyster – Grey, fresh, high quality oyster mushroom

    Ostra - Hongo ostra gris, fresco y de alta calidad

    El hongo ostra, con el nombre latino Pleurotus ostreatus, es un hongo comestible común y ahora se cultiva comercialmente en todo el mundo como alimento. Podría usarse para sopas, ensaladas, salsas, etc., y su sabor se ha descrito como suave con un ligero olor similar al anís. en la cocina japonesa, coreana y china, es un manjar que frecuentemente se sirve solo, en sopas, relleno o en recetas salteadas con salsa de soja, y en algunos países europeos como Alemania, Polonia y la República Checa, se utiliza en sopas y guisos de forma similar a la carne. El hongo ostra es el mejor cuando se recolecta joven; a medida que el hongo crece cada vez más, la pulpa se vuelve dura y el sabor se vuelve acre y desagradable. Además, la mejor forma de almacenar las ostras frescas es taparlas en bolsas de plástico y meterlas en el frigorífico. De esta forma, podría mantenerse hasta una semana.

  • King oyster – Fresh, high quality king oyster mushroom

    King ostra - Hongo ostra rey fresco y de alta calidad

    El hongo ostra real es un tipo de hongo que se puede conservar hasta 40 días cuando está en buenas condiciones. Entonces, en los países europeos, se podía ver una gran cantidad de hongos ostra real de países de Asia, como Corea del Sur y China, enviados por aire o incluso por mar. 

  • Shiitake – Fresh, high quality shiitake mushroom

    Shiitake - Hongo shiitake fresco y de alta calidad

    Cultivado con tecnología asiática, nuestro shiitake tiene mejor forma, tapa más gruesa, textura más ajustada y mejor sabor: ¡este es el shiitake original de Asia! Todas estas características hacen que nuestro shiitake sea cada vez más popular en los países de Europa. 

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